NOUVEAU SITE!!!!
http://www.mathieu-le-colporteur-boulanger.com/
Commentaires d'écoles
Ecole ste anne VIGNEUX DE BRETAGNE (44) GS/CP:
● Association de pratique et apport de connaissances plus théoriques bien équilibrée
● Animateur proche des enfants , ils se sont tout de suite sentis à l'aise pour participer
● Les enfants ayant vécu toute la fabrication ont su réinvestir ce qu'ils avaient appris en classe en refaisant du pain
● Supports pédagogiques adaptés aux enfants: tableaux, images pour rappeler toute la chronologie de la fabrication du pain
● Vocabulaire adapté à l'âge des enfants
● Tous les enfants acteurs dans la confection du pain
● Animation bien rythmée
● Démarche expérimentale et questionnement avant d'apporter les réponses
● Sécurité autour du four
● Plaisir des enfants à rapporter leur pain à la maison
Ecole Sully sur Loire (45) CP/CE1/CE2:
● Bravo, pour votre animation qui est bien menée
● Côté matériel: pratique et simple
● Gestion du temps satisfaisante
● Alternance fabrication et théorie
● L'ensemble de la chaine est abordée ( du grain au pain)
● Le mécanisme du four à pain
● Tout est exploitable ensuite en classe
● Bonne gestion du groupe classe qui permet l'implication des élèves sur tout le temps de l'intervention
-Ecole de Neuillé (49) PS/MS:
● Les élèves (d’un très jeune âge) ont été très intéressés et attentifs
● Le langage employé était adapté aux élèves de PS/MS ce qui n’est pas si simple
● Les différents temps de l’animation sont intéressants et bien articulés
Ecole de Noirlieu (79) TPS/PS/MS/GS:
●L’intervenant a su gérer les élèves de maternelle, ce qui n’est pas toujours facile
● Les élèves repartent avec leur boule de pain
et ils peuvent les manger et faire partager aux parents, qui ont tous été très contents
● Adaptation au niveau des élèves
● Découverte de la fabrication de la farine avec les matériels
Ecole de Haims (86) CP:
● Disponibilité, accessibilité aux enfants, très bonne idée
Ecole de Floirac (33) CM1/CM2:
● C'était vraiment un joli moment
●Vous avez ce "truc" (même si je sais que ce n'est justement pas un truc)
et que cela a permis à toutes, à tous, de s'investir,
de s'intéresser, de poser, puis de reprendre,
ensuite, en classe, ces questions.
Un grand merci à vous
Ecole Ymonville (28) PS/MS/GS:
● La gestion du groupe entièrement adaptée à la tranche d’âge.
● Le contact avec les enfants.
● La participation de tous.
● La possibilité d’emporter chacun son pain.
● Les explications du rôle de chaque ingrédient et du pétrissage, le pourquoi et le comment.
● L’insistance sur l’hygiène (se laver les mains, se détourner du bol pour tousser…)
et la sécurité du four (ne pas manger la levure pas cuite)
● Pas d’intervention au niveau de la discipline car bien gérée par le boulanger."
Ecole CHAMBRAY-LES-TOURS (37) CP/CE1:
" OUI, très satisfaite. Mes collègues de CP et de CE1 aussi. "
"certains n’ont pas pu attendre pour le faire goûter à leur parent !
Ils l’ont tout mangé !!..."